MEDAN, TOPINFORMASI.COM
Brand kuliner lokal asal Sumatera Utara, Fritto Chicken, terus memperluas jaringan usahanya dengan menghadirkan konsep gerai modern yang mengutamakan kenyamanan pelanggan. Perusahaan menargetkan dapat menjadi salah satu merek kuliner lokal yang mampu bersaing di tingkat nasional.
Owner Fritto Chicken, Riza Usty Siregar, mengatakan pengembangan usaha tidak hanya difokuskan pada penambahan jumlah gerai, tetapi juga peningkatan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan saat menikmati hidangan.
“Kami ingin menghadirkan tempat makan yang nyaman, bersih, dan memiliki pelayanan cepat. Konsep ini kami terapkan agar pelanggan mendapatkan pengalaman yang baik saat berkunjung,” kata Riza saat ditemui di kantornya di Jalan Amal Luhur, Kelurahan Dwikora, Kecamatan Medan Helvetia, Selasa (14/7/2026).
Menurut dia, sebagian gerai Fritto Chicken dibangun menggunakan konsep kontainer modern yang dilengkapi ruang makan berpendingin udara. Sementara itu, sejumlah outlet dengan kapasitas lebih besar telah menggunakan bangunan permanen.
Riza menilai konsep tersebut mampu memberikan nilai tambah di tengah persaingan industri kuliner yang semakin kompetitif.
Saat ini, Fritto Chicken telah memiliki hampir 20 gerai yang tersebar di Kota Medan dan sejumlah daerah lainnya. Selain itu, perusahaan juga telah membuka satu gerai di pusat perbelanjaan serta dua outlet di Kabupaten Karo sebagai bagian dari pengembangan jaringan usaha.
Ke depan, Fritto Chicken menargetkan ekspansi yang lebih luas dengan tetap mempertahankan kualitas produk dan pelayanan.
“Kami berkomitmen menjaga kualitas makanan, kebersihan, kehalalan produk, serta memberikan pelayanan yang ramah dan penyajian yang cepat. Harapannya, Fritto Chicken dapat menjadi salah satu brand kuliner lokal kebanggaan Sumatera Utara yang dikenal secara nasional, bahkan internasional,” ujar Riza.
Ia menambahkan, inovasi konsep gerai, konsistensi menjaga mutu produk, dan peningkatan pelayanan akan terus dilakukan sebagai strategi untuk memperkuat posisi Fritto Chicken di industri kuliner Indonesia.
